Güde Solingen Utbeningskniv smidd, 16 cm, olivträ, ALPHA-OLIVE double bolster, Handgjord Tyskland

Güde Alpha Olive-serien är klädd i upp till 500 år gammalt olivträ. Varje träslag har valts ut med omsorg, har unika fibrer och en egen historia. Det hårda träet är perfekt för robust köksarbete Varumärket för Alpha-serien är den dubbla bollen. Knivarna är smidda i ett enda stycke och tillverkas i över 40 manuella handarbetssteg. Resultatet är mycket vassa blad, perfekt balans och en hårdhet på upp till 58 HRC. Utbening kräver övning och specialkunskap. Målet är att skada köttet så lite som möjligt samtidigt som benet separeras från köttet. För detta används en mycket vass urbeningskniv. Ett perfekt snitt! Bladets längd är 16 cm. Det använda stålet är X50CrMoV15 och är rostfritt. Knivarna får inte diskas i diskmaskinen. Rengör knivbladet med varmt vatten efter användning och torka kniven. Knivar som de tillverkades förr i tiden, och i Solingen-traditionen är det vad det familjeägda företaget GÜDE står för. Många utmärkelser och unika knivserier är bevis på att GÜDE är en av världens främsta knivtillverkare.

4006214970319
Güde
B000R424I0
Köksredskap och tillbehör