DICK ARNDT slaktkniv fårskinnskniv Ergogrip 13 cm
![DICK ARNDT slaktkniv fårskinnskniv Ergogrip 13 cm](/image/40/09/21/50/97/09/2/4009215097092.webp)
Skaftskalkniven är en skalkniv med kort, 13 cm långt blad. Som namnet redan låter antyda används det särskilt för exakt hudning av får, det vill säga att huden separeras från fårkroppen. Tack vare det särskilt formade bladet och den långa skärningen skadas varken huden eller köttet. ErgoGrip serien är de absolut hygieniska köttknivarna för professionell användning – kompromisslös i ergonomi och skärpa. Dessutom säkerställer knivens breda fingerskydd mer säkerhet vid arbete.