MIYABI 5000 FC-D Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg

Den japanska Santoku-kniven från MIYABI kombinerar modern estetik med japansk tradition. Precisionsknivens vassa blad består av ett FC61-kärnlager som omges av 48 lager Damaskus stål. Den här materialkombinationen utgör grunden för det vackra damaskmönstret på den japanska Santoku-knivens blad. De röda dekoreringarna på handtagets hätta och ett logo-pin i mosaikdesign förstärker dessutom knivens exotiska look. Knivbladet tillverkas av stål av högsta kvalitet som utmärker sig genom en hög andel kol. FRIODUR®-bladet härdas genom en speciell härdningsmetod, dubbel ishärdning, som gör det extra robust, hårt, flexibelt och korrosionsbeständigt. Den slutgiltiga skärpan, som kan jämföras med skärpan hos en rakkniv, får kniven dock med Honbazuke-slipningen på båda sidor. Traditionellt används här de finaste slipstenarna i ett verkligt precisionshantverk. Det traditionella D-handtaget består av pakkaträ. Materialet ger inte bara ett särskilt snyggt utseende, utan garanterar även att kniven inte glider när du skär. Knivbladet och handtaget bildar en enhet som ger utmärkt balans vid alla skärarbeten, så att de t.o.m. blir trevligare att utföra. Med den japanska Santoku-kniven från serien MIYABI 5FCD gör du delikata rätter utan att tröttas ut. Den är nämligen perfekt för att skära grönsaker, kött eller fisk snabbt och precist eller för att hacka örter.

4009839376931
Miyabi
34684-181-0
Köksredskap och tillbehör