KAI Shun Premier Tim Mälzer japansk skinkkniv 24 cm bladlängd – VG-MAX kärna 61 HRC, 32 lager damast högglanspolerad – paketkawood medelbrun – hammarslagyta – Tillverkad i Japan

Utsökt material och bearbetningskvalitet: KAI Shun Premier Tim Mälzer skinkkniv med ett 24 cm smitt blad kombinerar ett VG-MAX kärnstål med 32 lager damast på varje sida och 61 HRC, vilket ger exceptionell skärpa och hållbarhet. Den högglanspolerade precisionsskärningen säkerställer högsta kvalitetsstandard. Unik design med funktionell estetik: Hammarslagytan (Tsuchime) och den finmatterade damascenernådringen ger kniven ett imponerande utseende. Det medelbruna mässade pakkaträhandtaget passar harmoniskt in i helheten och erbjuder ergonomisk komfort. Mångsidig användning: Skinkkniven är idealisk för tunn skärning av skinka och andra köttsorter, men också för exakt förbränning av stekar och skärning av grönsaker och frukter. Dess balans och skärpa möjliggör trötthetsfritt arbete i köket. Skötsel och slipning för långvarig skärpa: Vården av denna kniv är avgörande för att bevara sin utmärkta skärprestanda. Regelbunden slipning och noggrann handtvätt garanterar hållbarhet och det imponerande utseendet. KAI och Tim Mälzer: Shun Premier Tim Mälzer-serien är resultatet av ett extraordinärt samarbete mellan KAI och den prestigefyllda kocken Tim Mälzer. Denna linje kombinerar Mälzers kulinarisk expertis med KAIs oöverträffade precision och kvalitet. Varje kniv i denna serie representerar synergin av expertis och passion för matlagning, vilket gör den till det första valet för professionella kockar och kockentusiaster.

4901601354614
Kai
B003TTDPYC
Köksredskap och tillbehör