KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm bladlängd – rostfritt 6A/1K6 polerat rostfritt stål 58 (±1) HRC – svart polypropen handtag – sushi kniv Sashimi kniv – Tillverkad i Japan

Upptäck KAI Wasabi Black Yanagiba med ett 24 cm långt blad av högkvalitativt 6A/1K6 rostfritt stål. Den perfekta kombinationen av traditionellt japanskt hantverk och modern design, säkerställer varaktig skärpa och precision med en rockwell-hårdhet på 58 (±1) HRC. Perfekt för krävande köksarbete. Kniven imponerar med sin ergonomiskt utformade design. Det svarta polypropylenhandtaget ger en exceptionellt naturlig känsla genom att lägga till bambupulver. Det polerade bladet med sin lätta krökning möjliggör exakta och bekväma skärcykler. Perfekt för det japanska köket, denna Yanagiba kännetecknas av ensidig slipning och är mästerlig att skära olika fiskarter, vilket gör det till det perfekta verktyget för sushi och sashimi. Lättskött och hållbar: Knivens vattentäta handtag förhindrar att smuts tränger in och underlättar rengöringen. För att bevara skärpa och kvalitet rekommenderar vi handtvätt och regelbunden slipning med en lämplig slipsten. KAI har stått för fint japanskt hantverk i över 115 år och kombinerar traditionen av samurajsmideskonst med moderna tekniker. Sedan grundandet 1908 i Seki, Japan, har KAI utvecklats till ett globalt företag som förankrar kvalitet och precision i varje kniv.

4901601464566
Kai
B0016GZA4I
Köksredskap och tillbehör