IDEA HOME 300 m 1,8 mm bagargarn, bomullsgarn för köket, ofarligt för livsmedel, perfekt för snörning, lämplig för fjäderfä, korv, hemmaarbete, hantverk och dekoration

Köttet garn är avsett för matlagning, rökning, stekning och ångning av kött. Den används både i hushåll och i företag som tillverkar korv och skinka. I vårt sortiment hittar du bomullsgarn för kötteriändamål, tillverkade av certifierad bomull Kötterigarn kännetecknas framför allt av sin höga hållfasthet och slitstyrka. Det används för att få kött i form vid maskinbindning i produktionsanläggningar samt vid manuell bindning av stekning och rullning i hushållet. Den kan kokas i upp till 2,5 timmar vid 90 °C eller rökas vid 150 °C i 3 timmar. Den är också lämplig för stekning och ångning Bomullsfibergarn är miljövänligt eftersom det är tillverkat av hållbar och certifierad bomull och är biologiskt nedbrytbart Bindning av kött med köttgarn i hemmiljön har en positiv effekt på utseendet av rätter och ökar också smaken av maten. Det bidrar också till att förbättra dess fasta konsistens och juice. Processen att knyta korv är inte så svårt som det kan tyckas. Det enklaste sättet att knyta kött är att placera köttet under en av bitarna tvärs och binda dem i en knut. Bindningsprocessen börjar vid den tjockare änden. Därefter bildas slingor med 2–3 cm mellanrum så att köttet täcks över hela längden. Slutligen dras köttgarnet under slingorna och förstärks med en knut. På så sätt stannar garnet på plats även när köttet vänds

IDEA HOME

Diverse