Kensaki Santoku kniv av Damaszener stål kökskniv japansk typ tillverkad av 67 lager damaskstål – Kuro-serien, KEN-012

DAMASTSTSTÅL – köksknivarna av varumärket KENSAKI är tillverkade av 67 lager äkta damaszenerstål. Det speciella skärläget säkerställer stabilitet och hårdhet efter detaljerad bearbetning. (10Cr15CoMoV) KLINGE – På grund av de material som används ger knivbladet maximalt rost- och korrosionsskydd. Tack vare vakuumvärmebehandlingen uppnår köksknivarna en hårdhet på upp till 60 ± 2 HRC och garanterar ett skarpt och hållbart skärglädje. Hantverkskonst – Var och en av köksknivarna är ett absolut unikt exempel, som noggrant poleras efter produktionen och traditionellt slipas för hand. Det unika damaskmönstret i kombination med de material som används för bladet och handtaget återspeglar ett riktigt mästerverk av konst.

Kensaki

Köksredskap och tillbehör