SHAN ZU Japansk Santoku-Kniv 18cm, Damaskus-Kniv 67-Lagers KöKskniv I Japansk StåL, Superskarp Professionell Japansk Kniv, G10-Handtag Pro Serien

【JAPANSK STÅLKNIVSKÄRNA, SUPERSKARP】SHAN ZU Santoku kniv är gjord av japanskt Damaskus-stål 10Cr15MoV som har hög hårdhet (62HRC), korrosionsskyddande och slitstarka egenskaper; kombinerat med avancerad modern smidesteknik får du en supervass kökskniv. 【RIKTIG DAMASKUSKNIV, INTE LASERETSAD】Damaskuskniven är känd för sitt vackra mönster, SHAN ZU Damascus-mönsterteknik involverar skiktning av ark av kolstål och applicering av överdriven värmebehandling med upprepad vikning och smide tills bladmönstret bildas. Mönstret blir mer synligt efter polering. I modern tid finns det en falsk Damaskus-kniv som bara har laseretsats (ytbehandlats) för att producera ett mönster, det är falsk Damaskus eftersom mönstret kan bäras bort. 【SMIDDA AV 67-LAGERS STÅLPLÅT, LÅNGVARIG ANVÄNDNING】Förutom på knivkärnan finns det fortfarande 66 lager av kolstål som är smidd på bladet. Totalt 67 lager av stålstruktur förbättrar avsevärt egenskaperna för korrosionsbeständighet, rostskydd och seghet, det skulle vara en långvarig professionell kockkniv. 【GLASFIBER G10-HANDTAG, BEKVÄMT GREPP OCH SOLID】Adopterar frostat glasfiber G10-handtag som är mycket bekvämare och mer solid än trähandtaget, det blir en ergonomiskt utformad toppbalanserad professionell kniv för att ge högpresterande skärning för kött, grönsaker, och fisk. 【KNIVDETALJER & GARANTI】Detta japanska Santoku knivblad är 18cm långt och 2mm tjockt, skärvinkeln är 15 grader. Kniven är 270g tung. SHAN ZU ger en 12-månaders garanti på alla knivprodukter, vänligen kontakta oss om du stöter på något problem.

SHAN ZU

Köksredskap och tillbehör