HOSHANHO 18 cm Nakiri-kniv, japansk Nakiri-kökskniv i högkolstål, multifunktionell kökskniv för skivning av grönsaker, extra skarp, åttkantigt handtag

Fördelaktig rak kant: Nakiri-kniven kombinerar perfekt mångsidigheten hos en kockkniv med den trubbiga formen på en slaktkniv. Den fyrkantiga formen och den raka kanten gör den idealisk för att skära besvärliga grönsaker (som sötpotatis, zucchini) när en kockknivs gungande rörelse inte räcker. 【VG-10-stål av hög kvalitet】Med den traditionella japanska Honbazuke slipmetoden består bladet av 7 lager kompositstål med en premium VG-10-kärna, med en hårdhet på upp till 60 ± 2, kryogeniskt behandlat av experter för att förbättra prestanda och livslängd. 【Handtag i rosenträ: Det ergonomiska handtaget av rosenträ möjliggör optimal handkontroll och komfort, tillsammans med balanserad viktfördelning för krävande professionella miljöer; exceptionell motståndskraft mot kyla, värme, korrosion och fukt säkerställer långvarig hållbarhet. Ultrakarp skärkniv för kök: Det 2,5 mm tjocka dubbelfasade bladet är skarpt för att skapa en vinkel på 12 till 15° på båda sidor, vilket ger extrem skärpa; Dess djupa, platta blad är perfekt för snabb och flytande hackning samt jämnt stora skivor av sallad, kål och andra gröna bladgrönsaker. 【Elegant design】 Blad: Stentvättad finish och svart rostförfarande; Den hamrade strukturen eliminerar friktion och förhindrar att mat fastnar på bladet; det traditionella japanska åttkantiga handtaget är utrustat med två koppartrådar, som är diskret och lyxigt.

HOSHANHO

Köksredskap och tillbehör