KAI AK-1106 SEKI MAGOROKU Kinju kniv, rostfritt stål, paketträ och PP-plast, svart

Sammansmältningen av styrka och precision: KAI Seki Magoroku Kinju och Hekiju Yanagiba kniven kombinerar skärpan på 8A solid & SUS420J2-stål i ett 24 cm blad med en hårdhet på 58 & 56 (±1) HRC. Designad för att enkelt hantera både fina snitt och robusta applikationer, återspeglar den högsta kvaliteten på japansk smideskonst. Ergonomi möter modern design: Ett ergonomiskt format handtag av fint paketträ och resistent PP-plast som ger perfekt hantering, kombinerar traditionell tillverkningskonst med modern design, vilket gör denna kniv till ett oumbärligt verktyg i alla professionella kök. Mästerligt i japansk skärningsteknik: Specialiserad på behoven hos fint japanskt kök, denna ensidig slipade kniv är idealisk för konstnärlig tillredning av sushi och sashimi. Det ger den precision som behövs för att skära tunna skivor och fileering av fisk. Hållbarhet och skötselkomfort: Den långa fiskkniven kombinerar robust design med enkel skötsel. Det rekommenderas att slipa kniven regelbundet och rengöra den för hand för att bevara dess extraordinära prestanda och skärpa. KAIs engagemang för perfektion: KAI kombinerar högsta smidesskonst i sina Seki Magoroku-knivar med noggrant handarbete för att skapa verktyg av exceptionell kvalitet och hållbarhet. Varje kniv värderar den djupa tradition och den moderna designen som utmärker varumärket KAI över hela världen.

7753666135830
Kai
B0026L5MOK
Köksredskap och tillbehör