Prigge, Anne-Katharina PRÄVALENZSTUDIE ZUM VORKOMMEN VON LISTERIA MONOCYTOGENESIN ROHWÜRSTEN AUS HANDWERKLICHER HERSTELLUNG: GLEICHZEITIG EVALUIERUNG ZWEIER ANREICHERUNGSVERFAHREN

PRÄVALENZSTUDIE ZUM VORKOMMEN VON LISTERIA MONOCYTOGENESIN ROHWÜRSTEN AUS HANDWERKLICHER HERSTELLUNG: GLEICHZEITIG EVALUIERUNG ZWEIER ANREICHERUNGSVERFAHREN