Fernandes PHYSIKOCHEMISCHE CHARAKTERISIERUNG VON PLEUROTUS OSTREATUS VAR. FLORIDA: Charakterisierung der weißen Shimeje, die auf Nebenprodukten aus dem Bohnenanbau und der Bierherstellung angebaut wird

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PHYSIKOCHEMISCHE CHARAKTERISIERUNG VON PLEUROTUS OSTREATUS VAR. FLORIDA: Charakterisierung der weißen Shimeje, die auf Nebenprodukten aus dem Bohnenanbau und der Bierherstellung angebaut wird