Tryffelfeber : bland matnördar, maffia och miljardärer

Denna bok handlar om tryffel. Men den handlar också om upptrissade auktioner och smutsiga pengar, påkostade festivaler och våldsamma uppgörelser. Och stora matupplevelser förstås. Boken följer tryffelåret och tar sin utgångspunkt i de sensationell...

9789113121925
Böcker > Samhälle & politik > Samhälle & kultur > Kulturstudier > Mat & samhälle